La recette simple et incontournable pour bien préparer les asperges | TF1 Info

LCI - 18/03
[VIDÉO] Des asperges blanches ou vertes sont idéales pour réaliser cette recette. Afin de ne pas les fragiliser, assemblez les asperges en bottes lors de la cuisson. Pour préserver toutes leurs saveurs, les asperges doivent être bien égouttées après la cuisson. - La recette simple et incontournable pour bien préparer les asperges (Dans mon assiette).

  • Des asperges blanches ou vertes sont idéales pour réaliser cette recette.
  • Afin de ne pas les fragiliser, assemblez les asperges en bottes lors de la cuisson.
  • Pour préserver toutes leurs saveurs, les asperges doivent être bien égouttées après la cuisson.

En entrée, en gratin ou encore en velouté, l’asperge est l’un des légumes phares de ce mois de mars. Longtemps considérée comme un légume cher et de luxe, l’asperge est devenue plus abordable...
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